POKAWA

Pokawa est le n°1 du healthy food en France.

Créée en France en 2017, la marque s'est rapidement imposée comme leader sur le marché du healthy food grâce à un positionnement alliant fraîcheur, qualité, personnalisation et praticité.
Développée depuis 2019 en franchise, Pokawa compte aujourd'hui 145 restaurants, dont plus 80% en franchise.

Pokawa, c'est le concept de fast-good qui repose sur une offre équilibrée, gourmande et colorée, répondant aux nouvelles attentes des consommateurs : manger rapidement sans renoncer au goût ni à la qualité nutritionnelle. Rapidité, personnalisation, qualité et digitalisation constituent les principaux leviers de performance de notre enseigne. Les clients peuvent composer leur propre poké ou choisir parmi une gamme de recettes signatures, complétée par des boissons, desserts et éditions limitées développées en collaboration avec des chefs, des marques ou encore des influenceurs.

Pokawa s'adresse principalement à une clientèle active et connectée, sensible au bien-être, à l'alimentation saine. Pokawa mise sur une forte identité de marque inspirée de l'univers hawaïen, avec une communication dynamique, des restaurants lumineux et une présence digitale importante, notamment sur les réseaux sociaux et les plateformes de livraison.

Aujourd'hui, nos restaurants sont conçus pour optimiser la vente sur place, à emporter et en livraison, avec des process standardisés garantissant rapidité d'exécution, qualité des produits et maîtrise des coûts.