Stand n° C24 & D19
JORDAN TOMAS – PIZZA MAMAMIA

JORDAN TOMAS – PIZZA MAMAMIA

Authentique jusqu'à la dernière part !

Exposant Secteur d'activité : Restauration

Le réseau Jordan Tomas – Pizza Mamamia, c’est tout d’abord la passion d’un jeune homme pour la cuisine …

Jordan Tomas fera ses armes pendant 11 ans dans la cuisine traditionnelle avant d’acheter une petite pizzeria de quartier.

En 2007, il débute son activité puis, toujours soucieux de la qualité de ses créations, il se forme en France puis en Italie pour remporter en 2009 son premier championnat.
Jordan Tomas n’aura de cesse d’enrichir ses recettes.

Il crée en 2019 le réseau Jordan Tomas – Pizza Mamamia, seule franchise à avoir à sa tête un Maître Artisan, champion de France et vice-champion du Monde de Pizza.

Ses maitres mots sont le « bon, beau et bien réalisé ! », et pour cela, Jordan Tomas – Pizza Mamamia sélectionne rigoureusement ses charcuteries (toutes artisanales italiennes), ses fromages tous droits venus d’Italie (une mozzarella di Bufala filée à la main, un parmigiano reggiano D.O.P affiné 16 mois minimum …) et surtout une farine spécialement fabriquée pour le réseau dans un moulin artisanal italien.

Ses ingrédients vont donner à chacune de nos pizzas ces saveurs qui évoquent les goûts authentiques de l’Italie.

La qualité de nos pizzas passe aussi par nos équipes, qui font partie de la famille Jordan Tomas – Pizza Mamamia et qui bénéficient d’un cadre de travail agréable avec du matériel de qualité.

L’enseigne s’engage à toujours rechercher des recettes originales tout en travaillant avec des produits de saison (6 recettes pour chaque carte saisonnière, et une pizza du moment toutes les 6 semaines).

Jordan Tomas – Pizza Mamamia, c'est 7 établissements fin 2021.

« C’est en commençant petit qu’on devient grand ! »

Apport monétaire de 40 K€
à 0 K€
Durée du contrat 7 ans ans
Réseau actuel 7 unités
Zones de développement recherchées France uniquement
Siège social
Interlocuteur
  • Jordan TOMAS
  • Fondateur
  • franchises@jtpizza.com
  • 06 77 07 57 81