Stand n° D22 - D24
NINKASI

NINKASI

Nous brassons bien plus que de la bière, nous créons des lieux des brassage !

Exposant Secteur d'activité : Restauration

Ninkasi, c’est l’alchimie parfaite entre la production de bières de qualité, d’une offre de restauration en partenariat avec des acteurs locaux et l’organisation de concerts et soirées, le tout dans des lieux de vie chaleureux et conviviaux. Au final, nous brassons bien plus que de la bière, nous créons des lieux des brassage !

Trois bonnes raisons pour nos clients de venir fréquenter nos établissements :

Nos BIERES : Conçues et brassées dans le Rhône par nos brasseurs, nos bières permanentes respectent la tradition brassicole lyonnaise. Légères, intenses ou encore fruitées, elles offrent à chacun et chacune une large palette de saveurs ainsi qu’une p(o)inte d’originalité … Une spécialité qui fait notre réputation depuis 1997. Nous utilisons des ingrédients 100 % naturels : eau, malt, orge et levure. Notre malt provient essentiellement de France et nous développons actuellement, en collaboration avec d’autres brasseries, une filière locale de production de houblon.

Nos BURGERS : Pour le pur plaisir des gourmands, Ninkasi est prêt à aller loin … mais pas trop ! Car les producteurs issus des circuits courts sont notre priorité dans la sélection des matières premières. Des steaks frais au label Montagne, aux frites maison en passant par nos salades géantes et nos sundaes artisanaux, une même exigence de qualité règne dans tous nos établissements. Ninkasi aime travailler avec des producteurs de sa région et créer un lien de confiance. Certains acteurs sont là depuis le début et d’autres sont venus compléter la famille. Une fierté locale qui ne cesse de grandir !

La MUSIQUE : Guidé par ses principes d’authenticité, de convivialité et de diversité, Ninkasi porte un projet culturel à son image. Sa vocation ? Développer la scène musicale locale et permettre au plus large public de s’ouvrir à un maximum de pratiques artistiques. Fier de son image de lieux de brassage, le Ninkasi accueille autant de groupes et de DJ’S que de soirées dédiées à la danse (salsa et hip – hop) ou des animations musicales ( blind test ). Aujourd'hui, Ninkasi c'est plus de 1900 concerts et/ou animations par an dans nos lieux de brassage.

Apport monétaire de 45 K€
à 200 K€
Durée du contrat 7 ans
Réseau actuel 18 unités
Zones de développement recherchées France uniquement
Siège social
Interlocuteur
  • Thibaud MARTIN
  • Responsable du développement réseau
  • thibaud.martin@ninkasi.fr
  • 07 78 81 08 23